Cachaça 61 SixtyOne es clara como el cristal, sin ningún color, posee un aroma dulce pero fuerte a alcohol, uvas e higos. De entrada es delicado y suave, con un final a azúcar en polvo seguido por pimienta. Cachaça 61 SixtyOne es perfecta para degustar en cócteles como el famoso Caipiriña.